飛騨高山ラーメン(中華そば屋)の旅
ヤマちゃんは、穴場を求めて今日も行く!!


ラーメンの旅その一*和楽美(わらび)...懐かしい中華そばの原形をみた


赤い中橋のつきあたりに市営の駐車場がある。そこから南へ300m徒歩で5分の
処に中華そば屋の「わらび」がある。今までに「甚五郎」「豆天狗」「やよいそば」
等は、テレビや雑誌で紹介されて昼時ともなると観光客で混雑しているが、ここ
「わらび」は、地元では、評判のそばやさんなのだ。駐車場も有るので便利だよ。
中橋付近の地図
きさくな、女将さんと無口な御主人。観光等
生の情報も教えてくれるから、話し掛けてみよう。
7/4/98にタレントの野々村真君と久保田あつし君
が立ち寄ってくれた。野々村君は幼年期高山に住んでいた
とかで先代にはお世話になったといって時々
寄ってくれる義理堅い青年らしい。


試食中の「ヤマちゃん」^^
このページを見て来たと言えば、定価から、30円値引きしてくれるそうだ。
(*市外からの観光のお客様に限る*可能な方は、プリントアウトして持って行ってね*)
上一之町から神明町のこの店まで近い事に雑誌記者は気が付かないのかも知れない。
こってり醤油味。細麺 、チャーシュー一枚、しなちく5本、刻みネギ。
いたってシンプルだが味は良好。(^`
(^o^)  3/28/98


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